有機
【大台北水源保護系列報導之三】老幹不壓新枝 從事有機種茶的余三和與陳陸合
對許多坪林茶農而言，有機種茶不只是產業轉型，也是一場守護翡翠水庫水源的長期革命，要忍受孤寂，甚至做出犧牲。余三和及陳陸合就是最早投入有機種植的在地茶農。在今年四月由東海大學、清華大學、聯合報文化基金...
【大台北水源保護系列報導之二】有機耕作 最大的敵人是觀念
「你按呢絕對袂使啦！嘸噴農藥，茶菁攏乎蟲仔呷了了！」許多茶農第二代提出有機種茶的構想，首先要面對家裡父兄長輩的質疑，因為這與他們長久以來奉行的種茶方式背道而馳，有機種植最大的敵人不是長輩，而是根深柢...
【大台北水源保護系列報導之一】保護水源18年 慈心基金會在坪林推動有機種茶
「這還算是茶園嗎?怎麼雜草快和茶樹一樣高了！」走進大台北水源區的新北市坪林區有機茶園，慈心有機農業發展基金會18年前在這裡推動有機耕種的「淨源茶」，不僅輔導茶農投入有機轉作，由於完全不使用農藥和化肥...