淨源茶
【大台北水源保護系列報導之三】老幹不壓新枝 從事有機種茶的余三和與陳陸合
對許多坪林茶農而言，有機種茶不只是產業轉型，也是一場守護翡翠水庫水源的長期革命，要忍受孤寂，甚至做出犧牲。余三和及陳陸合就是最早投入有機種植的在地茶農。在今年四月由東海大學、清華大學、聯合報文化基金...
【大台北水源保護系列報導之二】有機耕作 最大的敵人是觀念
「你按呢絕對袂使啦！嘸噴農藥，茶菁攏乎蟲仔呷了了！」許多茶農第二代提出有機種茶的構想，首先要面對家裡父兄長輩的質疑，因為這與他們長久以來奉行的種茶方式背道而馳，有機種植最大的敵人不是長輩，而是根深柢...