魚肉鄉民日記

那隻犧牲給毛蟹的鰕虎,冰涼觸感和很有味道的神態,在我心中埋下一顆種子。 攝影/楊雋珩
那隻犧牲給毛蟹的鰕虎,冰涼觸感和很有味道的神態,在我心中埋下一顆種子。 攝影/楊雋珩

取下魚鉤,我看著手上殘破的鰕虎肉身,內心湧現的感覺不是殘酷血腥、哀戚憐憫,相反地,腦中想像牠奄奄一息前,奮力張口交換氧氣、扭動身軀,頑強抵抗掠食者噬咬的情景,我便相信這條小生命此刻仍定格在我的掌心吐息,背鰭挺立桀驁不馴,眼神欲說還休。牠的模樣之美,令人眼眶濕熱,有種猶如面向壯烈犧牲的斯巴達壯士而想鞠躬敬禮的感動。

夜尋鱸鰻窟

不過這是今天巡視的第五個陷阱了,傷腦筋。「又是毛蟹,還是沒抓到鰻魚,啊呀呀呀......」站在我身旁的獵人嘀咕。「怎麼知道是毛蟹吃的?」我蹲下身讓掌中的鰕虎慢慢浸入水中一邊提問。「毛蟹會用牠的螯這裡吃一口、那裡吃一口,如果是鱸鰻或別的魚,直接吞掉。」獵人舉起兩隻手模仿毛蟹揮動螯足夾取食物的動作,轉身低頭,拾起整理完畢的魚線魚鉤丟進背簍,快步領我往下一處陷阱前進。

時間倒轉回12小時前的暗夜7時,我倆化為兩道移動的幾何光束,白花花的河水忽近忽遠,不易跨越的彼岸比白天看起來更不易跨越,從溯溪鞋滲入腳窩的溪水比白天更加冰涼。乍暖還寒的三月底,雖然水溫還難以下水,我們行走水邊,聞到的氣味、草木抽芽的淺綠、不意間落下的輕柔雨絲,都給人一種闊別重逢的溫暖。

為了款待週末來訪的客人,獵人想要捕到一條美味的鱸鰻。人吃鱸鰻、鱸鰻吃鰕虎、鰕虎吃藻吃蝦吃蜉蝣,每個角色在這條原始的溪流食物鏈中,都得付出一定努力並隨時保持警醒,才能有所獲,才能活下去。

不同於直接上市場買條大魚,「從我們的溪裡抓到的鱸鰻才好吃。」這點獵人很執著。儘管那意味著我們會在涼颼颼的晚風吹拂下徒步溪濱兩個鐘頭,自下游上溯,尋找河段間鱸鰻可能藏身的深潭洞窟,以預備好的小型魚類或青蛙作餌,為尚活蹦亂跳的牠們綁上魚線及重物,選定某塊大石作為固定點,握著餌涉水靠近、再靠近流心的渦流邊緣,觀察環境、算好距離,出手拋擲——直到「通」一聲,魚餌弧線墜水,水面上僅留一線牽引,一個陷阱的完成,一個願望的緊繫。

然後再赴下一池潭水,一樣的步驟再做一遍、三遍、五遍,讓相同的願望在不同的培養皿增生繁殖。

投放魚餌的技巧

有時不以石頭固定,獵人也會砍取四周的木頭或竹子架設定點式釣竿,概念近似族人傳統在山林捕獵山獸使用的繩索陷阱,更有價值的溪魚,亦適用此較費工的方法。可重複使用、設陷阱的選址更自由,也更考驗獵人對動物習性與水文地形的掌握。以沉水後看不見的魚餌為例,獵人分享,如果它漂浮在水流翻湧劇烈而規律的溪水上層,比較可能被魚吃走;如果它落在水清浪靜的底層一帶,比較可能是為蝦蟹送餐到府。每次下餌的優劣,有其技術可循,但是否等同報酬率,收餌前誰也說不準。

「嘶嘶嘶」感到有威脅靠近的一條赤尾青竹絲,我也很怕你啊。 攝影/楊雋珩
「嘶嘶嘶」感到有威脅靠近的一條赤尾青竹絲,我也很怕你啊。 攝影/楊雋珩

我心想,無法肯定的事永遠大於肯定的事,或許正是人莫名被大自然吸引的原因,一種源於身體在語言和文字被發明出來以前的共振,越是經驗老道的獵人,越深諳此理。更別提那夜的春雨,想必是要禮遇較少入山的我,在沙地溪石上走跳,算一算,我們總共遇見4隻赤尾青竹絲、2隻雨傘節、N隻參與求婚歌喉戰的蛙蛙。逼得我整趟路越走精神越好,唯恐蛇年行大運,即使肩上擔的材料漸輕,腳步也寧願等光,求穩不求快。

最終你問我們捕到鱸鰻了嗎?

「下一次。下一次可能就有了。」獵人解開最後一個陷阱纏繞在石頭上的結,輕輕哼著歌。

雖然這樣不太與時俱進的捕魚法,十有九次槓龜,八成被快樂的鱸鰻悠遊在幽深水底嘲笑,但我覺得我們都蠻享受在這樣的過程裡,並在某些瞬間忘記如此晚出早起的實際目的。日子剛剛好過得去,剛剛好擁有逆反主流生產消費體系的選擇和能力,是獵人少數的自由,是大哥身為泰雅族的驕傲,又或是人類的天性。找個理由,秘密且密集地出走舒適的寓居、返還在荒野裡呼吸行走。

一個有生有滅的溪流,殘酷、美麗。我們走回停車處相互道別,早晨的陽光開始加溫。

回到家補眠前,我摸摸自己的臉,嗯,在這回合裡,我還沒被KO。

楊雋珩

楊雋珩

守護河流一句話:河流乘載文化、孕育生命,我們都是它的孩子,願清澈河水持續流淌在每個人的血液中。 現職:南澳流路編集室負責人

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